Commandes à emporter

Bouillon froid au Katsuobushi, huile aromatisé, nouilles fraîches maison, blanc de poulet rôti, ½ œuf mariné, légumes frais, narutomaki & feuille de nori

Bouillon Tonkotsu, miso, huile de sésame, nouilles fraîches maison, porc Label Rouge mariné, ½ œuf mariné, légumes rôtis, narutomaki, feuille de nori

Bouillon Tonkotsu, miso, huile de sésame, nouilles fraîches maison, 2 tranches de porc Label Rouge, 2 ½ œufs marinés, légumes rôtis, narutomaki, feuille de nori

Bouillon Tonkotsu, sauce soja façon ponzu, huile aromatique, nouilles fraîches maison, magret de canard mariné, ½ œuf mariné, légumes rôtis, narutomaki, feuille de nori

Bouillon Tonkotsu, sauce soja façon ponzu, huile aromatique, nouilles fraîches maison, magret de canard mariné, 2 ½ œufs marinés, légumes rôtis, narutomaki, feuille de nori

Bouillon de légumes maison, base miso, huile de sésame, légumes rôtis, ½ œufs mariné

Sans bouillon, nouilles nappées de sauce teriyaki, huile aromatique, porc Label Rouge marinée, ½ œuf marin, légumes rôtis, narutomaki, feuille de nori

Sans bouillon, nouilles nappées de sauce teriyaki, huile aromatique, légumes rôtis, ½ œuf mariné

Nouvelle recette : Ailes de poulet frites japonais croustillant et juteux, mariné maison

2 Tempura de Poisson à la japonaise avec mayonnaise au katsuobushi

Algues wakame, sésame grillé, vinaigrette maison

Cheesecake japonais maison, léger et aérien, à la texture fondante

Brioche dorée nappée de miel, servie avec 2 boules de glace.

3 Boules de glace (matcha et vanille) avec coulis et chantilly maison

Gaufrette japonaise maison fourrée à la pâte à tartiner ou pâte de haricot rouge

Cookie maison, moelleux et gourmand, saveur selon l’inspiration du jour

Thé matcha japonais et bio avec lait de vache et purée de fraise

Limonade colorée préparée sur place. Sirop Monin au choix.

Limonade colorée préparée sur place. Sirop de Curaçao, Limonade et Eau de Coco

Tonic préparée sur place, au choix : confiture de yuzu ou de gingembre

Café Black Flamingo torréfié à Nîmes, intense et aromatique

Café Black Flamingo torréfié à Nîmes, mousse de lait onctueuse et veloutée

Thé chaud au choix, servi en théière pour une infusion délicate et parfumée